고기, 좋아하지만
잘은 모른다는 당신께

우리는 도대체 왜 고기를 좋아할까요? 생일날이나 기념일 등, 특별한 날에 한우를 먹는 이유는요? 가족들과 주말 외식이면 으레 돼지갈비를 먹는 이유는요.

고기에 대한 상징성은 남다르죠. 졸업식이나 생일, 고대하던 시험을 준비할 때. 또는 잔칫날이나 특별한 날 먹는 한우. 친구들과 소주 한 잔을 기울일 때면 찾게 되는 삼겹살, 어릴 적 추억 물씬 묻어나는 콩나물 불고기 등.

우리의 육감이 자연스레 사랑하는 고기. 그 이유를 파헤쳐 봅시다. 왜 고기는 이토록 많은 사람들이 사랑할까요? 우리는 언제부터 고기를 먹었을까요. 한우는 왜 이리 특별하고, 돼지고기는 머리부터 내장 꼬리까지 모든 곳을 싹싹 발라 먹을까요.

알고 나면 더 명쾌하게 느낄 수 있는 맛의 차이, 식사시간이 기다려지는 섹시한 지식. 고기가 더 사랑스러워지는 이야기 속으로 설로인과 함께 떠나시는 것, 어떠세요?

‘한 번쯤 궁금했을 고기에 대한 모든 지식’에 대해 탐구합니다. Meat의 A부터 Z까지, 머리부터 꼬리까지. 우리 함께 샅샅이 알아가봅시다. 우리의 육감이 사랑하는 고기를 더 맛있게 즐기기 위해!